torstai 29. lokakuuta 2015

Taatelisydämet

 

Rakastan taatelikakkua!
Se on meidän ehdoton joulukakkumme ja nyt ollaan jo niin lähellä joulua, että viime viikolla en enää malttanut vaan taatelikakkua oli saatava.
Teinkin tällä kertaa osasta taikinaa ihania taatelisydämiä ja lopusta sitten tuli pieni kakku.
Tämä taikina riittää 2,5 litran vuokaa, eli tulee ihan reilu kakku.
Tämä oli vähän erilaisempi ohje mitä aiemmin, eli taikinaan tuli lisäksi piimää.
Toimi oikein hyvin myös piimän kanssa.
Ai, että taatelikakku on vaan ihan parasta!



1 pkt (250 g) kivettömiä taateleita
1½ dl vettä
1½ dl sokeria

150 g voita tai margariinia


3 dl piimää
2 munaa
½ dl tummaa siirappia
2½ dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
½ tl suolaa

 Pilko taatelit ja keitä veden ja sokerin kanssa. Soseuta sauvasekoittimella
 Sulata voi soseeseen. 
Jäähdytä haaleaksi.


. Sekoita piimä, munat ja siirappi kulhossa. Sekoita loput aineet toisessa kulhossa. 
Yhdistä seokset tasaiseksi taikinaksi taatelisoseen kanssa. Älä vatkaa. 
Kaada taikina voideltuun ja korppujauhotettuun, noin 2½ litran vetoiseen vuokaan tai kahteen litran vuokaan.
Paista kakkua uunin alatasolla 175 asteessa noin 50 min 

Kakkuhan on parhaimmillaan muutaman päivän kuluttua.



12 kommenttia:

  1. Voi mahoton, kun on suloisia kakkusia! Vesi tulee kielelle! Ihanaa loppuviikkoa ♡

    VastaaPoista
  2. Kivan näköisiä sydämmiä :) Taatelikakku on niin hyvää!!
    Kaunista loppuviikkoa <3

    VastaaPoista
  3. Meidän äiti tekee aina jouluisin taatelikakkuja kaikille lapsille, joten minun ei ole vielä koskaan tarvinut sitä opetella :D Hyvää taatelikakku kyllä on :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Onneksi on äidit ♥ taatelikakku on parasta joulukaakkua

      Poista
  4. Meidän äiti tekee aina jouluisin taatelikakkuja kaikille lapsille, joten minun ei ole vielä koskaan tarvinut sitä opetella :D Hyvää taatelikakku kyllä on :)

    VastaaPoista
  5. Tätä pitää kokeilla jouluna meilläkin.Joka vuosi suunnittelen joulukakun tekoa,mutta sitten se jää,kun ei ole hyvää ohjetta!

    VastaaPoista
  6. Tätä pitää kokeilla jouluna meilläkin.Joka vuosi suunnittelen joulukakun tekoa,mutta sitten se jää,kun ei ole hyvää ohjetta!

    VastaaPoista