lauantai 30. elokuuta 2014

Sukkaa pukkaa

Tässäpä parit sukat näytille. Näitähän nyt näyttää tulevan
Lanka näissä ekoissa Seiska Veikka raitaa ja varren kuvio tosi helppo
kaksi kierrosta 2 o 2 n ja kaksi kierrosta pelkkää oikeaa tätä vaan niin pitkästi kuin haluaa kuvion.



Pinkit simpukkasukat on Nalle lankaa ja kuvion ohje on myöskin tosi helppo ja se löytyy 
Hääräämöstä (klik), josta löytyy muitakin ihania ohjeita ja malleja






perjantai 29. elokuuta 2014

Sitruunabrownies



Näitä sitruunaherkkuja on moni esitellyt blogeissaan, esim. Taru ja niinpä minäkin innostuin leipomisvimmassa näitä tekemään. Täytyy sanoa, että ei turhaan tyttäret näitä ole kehunut. Pohja näissä on ihanan tahmainen ja ah, niin herkullinen ja kirpeä sitruunakuorrutus antaa oman säväyksensä. Se, että nämä on helppo tehdä, nämä ovat ihan superherkkuja.
Kokeilkaas!
Vuoan koko minulla oli n. 21x29
Kuorutteen määrää lisäsin kyllä reilulla kädellä, eli ensin tein tuon ohjeen mukaisen, mutta kun näytti niin pieneltä määrältä, hurautin lisää nestettä ja tomusokeria...eli en siis loppuviimein tiedä paljonko sitä nestettä ja sokeria sitten tulikaan.

3, 5 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
0,5 tl suolaa
2 tl vaniljasokeria
150g voita
3 kananmunaa
1 prk  kondensoitua maitoa (ei keitettyä)
4 rkl sitruunamehua
1 tl sitruunan kuorta

Kuorrute:
4 rkl sitruunanmehua
5 dl tomusokeria

Vuoraa vuoka leivinpaperilla.Sulata voi ja lisää voisulaan kananmunat, kondensoitu maito,sitruunanmehu ja kuori. Sekoita toisessa kulhossa jauhot, sokerit, suola ja lisää nämä voiseokseen. Kumoa paistosvuokaan ja paista 175 asteessa 25-30 min. Itse paistoin 24 minuuttia, mutta minun uuni on tehokas paistaja niin olisi voinut ottaa browniet jo hieman aimemminkin pois uunista. Pohja saa siis jäädä hieman tahmaiseksi kun ottaa pois uunista.
Anna pohjan jäähtyä hetken aikaa ja levitä kuorrute päälle.


Täytyy vielä loppuun esitellä feikki Myntheni. Olen noita Mynthen kulhoja himoinnut jo pitkän aikaa. Kesälomareissulla tälläinen ihana feikki löytyi Halpa Hallista 5,90 hintaan. 
Ihan täydellinen minulle!

sunnuntai 24. elokuuta 2014

Liinoja ja sukkia

Syksyn varma merkki tässä huushollissa on se, että puikkojen ja koukkujen iloinen kilinä alkaa kuulua milloin mistäkin nurkasta.
Välillä neulotaan ja välillä virkataan. Viime keväänä alkanut ja unohtunut projekti saatettiin päätökseen ja nyt on ruokapöytä saanut uudet kattausliinat

 ohje löytyy täältä


ja sukkia valmistuu myös, tässä yhdet Nalle langasta



Reunassa virkattuja pylväitä

lauantai 23. elokuuta 2014

Juustokakkua


tarjosimme viime sunnuntaina kummipojan perheelle, jotka kävivät synttäreiden merkeissä kylästelemässä.
Olen vallan tykästynyt nyt näihin paistettaviin juustokakkuihin, tässä koristeena mansikkaa, vadelmaa ja pensasmustikkaa.


       Pohja:          
  150g digestive keksejä
100g voita


Täyte:
400g tuorejuustoa
      150g ranskankermaa
               250 g mascarponejuustoa
         sokeria
    3 kananmunaa
         3rkl vehnäjauhoja
               1dl tuoreita vadelmia

Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita keskenään ja levitä irtopohjavuoan pohjalle.
Paista pohjaa 10 minuuttia 170 asteessa.
Sekoita täytteen aineet keskenään ( ei vadelmia). Levitä puolet täytteestä pohjan päälle, sitten vadelmat ja loput täytteestä.
Paista 170 asteessa reilu tunti.
Tarjoillaan ehdottomasti kylmänä, eli anna jäähtyä vaikka yön yli jääkaapissa.
Koristele marjoilla ja tomusokerilla

Pojat olivat tehneet minulle myös lemppariani mutakakkua dajm kermalla
ohje löytyy täältä





              

torstai 14. elokuuta 2014

Herukkapiirakka




Nyt kun nämä helteet on hellittäneet, uskalsi uuniakin käyttää pitkästä aikaa. Mieli teki leipoa jotain ja tehtiin sitä mitä kaapista ja vähän pihaltakin löytyi

Tykkään piirakoissa, joissa on rukiinen pohja ,kun  kaapissa ei ollut grahamjauhoja mentiin ruisjauhoilla. Oi, miten olikin hyvää ja niin helppo valmistaa. 


Pohja: 
 150 g margariinia
              1,5 dl intiaanisokeria
              1 muna
              1 dl ruisjauhoja
              reilu 2 dl vehnäjauhoja 
              1 tl leivinjauhetta


Täyte:
    250 g maitorahkaa

              1 prk creme fraichea
              1 muna
              1 dl sokeria
              2 rkl vaniljasokeria


              muutama kourallinen herukoita (valko-, puna-, mustaherukkaa)


Sulata margariini. Lisää joukkoon sokeri. Vatkaa jäähtyneeseen rasva-sokeriseokseen muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasvaseokseen. Laita irtopohjavuoan pohjalle leivinpaperi ja voitele reunat. Kaada taikina pohjan päälle ja voit yrittää sitä nostaa vähän reunoillekkin vehnäjauhoa apuna käyttäen. (Taikina on melko löysää)

Sekoita täytteen aineet keskenään ja ripottele marjat päälle.
Paista 200 asteessa n. 35 min.
Tarkkaile paistoa, koska en tarkalleen katsonut aikaa kellosta ja kun virkkausinto oli päällä niin palaahan se tämä piirakka meinas....hyvää jokatapauksessa oli. Palanen oli jo hävinnyt ennenkuin ennätin kameran hakea :)








keskiviikko 13. elokuuta 2014

Nättirätit

Nyt annetaan langanlopuille kyytiä. Tälläisiä tiskiluutuja valmistui eilen. Nämä on niin helppoja ja simppeleitä valmistaa ja saa hyötykäyttöön kaikki langanloput mitä on jäänyt pyörimään tuonne laatikon pohjalle. Ja onhan nämä tosi nättejä....
Kohta palaillaan sorvin ääreen





sunnuntai 10. elokuuta 2014

Koulutielle


Niin se meidän pieni poikanen aloitti koulutiensä. Laskeutuminen koulumaailmaan sujui vallan mainiosti, koska jo viime vuonna nämä koululaiset kävivät esikoulun koulun 1-2 luokassa.Paikka oli siis tuttu, luokkakaverit ja opettajat tuttuja. Lukemaankin opittiin siinä ihan huomaamatta koululaisten seurassa.
Meidän kylän koulu on pieni maalaiskoulu, jossa oppilaat vähenevät vuosi vuodelta. Tänä vuonna taitaa olla noin kolmisenkymmentä oppilasta koko koulussa ja ainakin tämä vuosi saamme kylällä koulun pitää. Ensimmäisen kerran tässä koulussa on enään 2 opettajaa, kun viime vuonna heitä oli vielä kolme. Ykkösluokkalaiset ovat siis samassa luokassa kakkos- ja kolmasluokkalaisten kanssa. Opettajat ovat pitkään olleet tässä samassa koulussa, eli sillä tavalla tuttuja ja turvallisia. Toinen opettaja on muuten ollut myös minua aikanaan opettamassa ala-asteella.
Koulu sijaitsee meidän kodin tien toisella puolella, joten koulumatka on lyhyt

 


 Reppu selkään ja menoksi






Ihan ensimmäiseksi nostettiin Suomen lippu salkoon



jonka jälkeen laulettiin kouluuntulo virsi