Tonnikalatortut

Ennen ja jälkeen joulun meillä poikkesi paljon vieraita.
Suolaiset tarjottavat maistuvat nykyään ihmisille paremmin kuin makeat.
Niinpä yksi ilta pyöräytin näitä ihania tonnikalatäytteisiä torttuja vieraille ja näistä tulikin todella ihania.
Hupenivat sen siliän tien.
Tortut tein ihan normaalista torttutaikinalevyistä ja täytteeksi 
tillituorejuustoa ja tonnikalaa sekaisin tahnaksi.
Tahnaa reilusti tortun keskelle, puolikas kirsikkatomaatti kruunuksi
Paisto uunissa normaalin tortun tapaan
ja eikun heti nauttimaan, nämä olivat ihan parhaita
juuri uunista otettuna.

Kyllä mie näitä meinaan tehdä muulloinkin kuin vain jouluna :)

Siemennäkkäri

 

Tätä herkkua on tullut nyt tehtyä useampikin pellillinen. 

Se,että tämä näkkäri on koukuttavaa herkkua ja terveellistä, on tämä todella helppo tehdä.

Sain eka kosketuksen siemennäkkäriin toissa jouluna, kun ystäväni oli tehnyt tätä minulle joululahjaksi.

Lomareissulla Tampereella serkkuni oli tätä tehnyt ja jälleen jäin koukkuun.

Kokeilkaa ihmeessä, tämä on ihanaa rouskuteltavaa.

Ohjeita tästä on monenlaisiakin ja varmaan kaikki yhtä hyviä, mutta mie teen tämän näin:

2,5 dl maissijauhoja

1 dl auringonkukansiemeniä

1 dl kurpitsansiemeniä

1 dl seesaminsiemenä

1/2 dl pellavansiemeniä

1/2 dl öljyä

suolaa

2,5 dl kiehuvaa vettä

sormisuolaa pinnalle

Sekoita jauho, siemenet.ja suola

Lisää öljy ja lopuksi kiehuva vesi.

Sekoita tasaiseksi ja taputtele leivinpaperin päälle

taikina riittää koko pellille.

(itse laitan pakastuspussin käteen niin on helpompi taputella taikinaa)

ripottele sormisuolaa

Paista 150 kiertoilmassa n. 40 min

Muchos Nachos!

Tämä on helppo ja herkullinen naposteltava vaikka illanistujaisiin.

Täytyy sanoa, että näitä tulee syötyä niin kauan kuin muruakaan on jäljellä...

ja tehdä niin monta kertaa kun pussissa on muruakaan jäljellä.

Minä teen tämän näin:

Maissilastuja eli nachoja lämmitetään uunissa hetken aikaa.

Nachot kumotaan tarjoiluastiaan ja ripotellaan päälle sinne tänne 

salsakastiketta, juustokastiketta, punasipulia ja ranskankermaa.

Ja sitten vain sormin syömään...

Mukavaa alkavaa viikkoa täältä -36 asteen kelistä .

Ihan koukussa

näihin Linkosuon ruissipseihin. Nämä menee sellaisenaan, voinokareen kanssa, täytettynä italia- tai perunasalaatilla, tonnikalapurjotuorejuustotäytteellä...
Siinä ei kauan mene tyhjentäessä kun pussin aukaisee.
Oletteko maistaneet? Jos ette, niin maistakaa ihmeessä, näihin jää koukkuun!
Paljon parempia kuin normi sipsit.