Siemennäkkäri

 

Tätä herkkua on tullut nyt tehtyä useampikin pellillinen. 

Se,että tämä näkkäri on koukuttavaa herkkua ja terveellistä, on tämä todella helppo tehdä.

Sain eka kosketuksen siemennäkkäriin toissa jouluna, kun ystäväni oli tehnyt tätä minulle joululahjaksi.

Lomareissulla Tampereella serkkuni oli tätä tehnyt ja jälleen jäin koukkuun.

Kokeilkaa ihmeessä, tämä on ihanaa rouskuteltavaa.

Ohjeita tästä on monenlaisiakin ja varmaan kaikki yhtä hyviä, mutta mie teen tämän näin:

2,5 dl maissijauhoja

1 dl auringonkukansiemeniä

1 dl kurpitsansiemeniä

1 dl seesaminsiemenä

1/2 dl pellavansiemeniä

1/2 dl öljyä

suolaa

2,5 dl kiehuvaa vettä

sormisuolaa pinnalle

Sekoita jauho, siemenet.ja suola

Lisää öljy ja lopuksi kiehuva vesi.

Sekoita tasaiseksi ja taputtele leivinpaperin päälle

taikina riittää koko pellille.

(itse laitan pakastuspussin käteen niin on helpompi taputella taikinaa)

ripottele sormisuolaa

Paista 150 kiertoilmassa n. 40 min