perjantai 7. elokuuta 2015

Kuppikakut


Nämä ihastuttavat silikoniset muffinivuoat olen ostanut ainakin kolme vuotta sitten Tuurin kyläkaupasta. 
Tuo kuppiosa on uuninkestävä, eli siinä paistetaan muffinit.
Liekö liikaa tavaraa minun leivontatarvikekaapissa, kun toissapäivänä nämä sieltä "löysin" :)
Samantien ne pääsivätkin käyttöön ja sopivasti oli juuri päiväkahviseuraakin tulossa kylään.
Niin söpöläisethän nämä ovat, eikä muffineissakaan mitään vikaa ollut.
Nämä oli taas sellaiset " helposti hyvää" leivonnaiset. 
Mukavasti jogurtti antoi taikinaan mehevyyttä.
Kantsii kokeilla.


Näin nämä tein:


2 munaa

1 dl siro sokeria
100 g sulatettua voita
1 dl hedelmäpommi jogurttia
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl perunajauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
loraus vanilja-aromia
(myös vaniljasokeria voi laittaa)


Sekoita munat ja sokeri keskenään esimerkiksi puuhaarukalla. 
Lisää sulatettu voi, jogurtti ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. 
Jaa taikina muffinivuokiin.
 Paista 200-asteisessa uunissa toiseksi alimmalla ritilätasolla 15–20 minuuttia.

Kuorrutus:

2dl vispikermaa
1 dl maitorahkaa
tomusokeria
marjoja

Tästä annoksesta tuli 8 kpl näitä kuppikakkuja.




6 kommenttia:

  1. Tulin vastavierailulle :) Ihania kuppikakkuja! Upeet on muffinsivuoat :) Jäin lukijaksi. Mukabaa viikonloppua!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jassuntassu ja tervetuloa. Aurinkoa tähänkin viikonloppuun

      Poista
  2. Ai miten iihanat vuoat ja kakutkin jälleen kerran niin upean näköisiä!!!!! Mukavaa viikonloppua tv Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa, nämä ovat kyllä huippu löytö :)

      Poista
  3. Suloiset vuoat! Ja houkuttelevalta näyttää itse kakutkin :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos :) nämä ovat sellaisia piristystä päivään vuoat

      Poista