Kaardemummakakku

Voi siskot, tässä teille ihana, helppo, kahvikakun ohje arjen keskelle.

Tämän reseptin nappasin Kakkuviikarilta ja nämä kahvikakuthan vain paranee vanhetessaan, eli muutaman päivänkin jälkeen tämä on ihanan mehukas ja niin kaardemummainen.

Kaardemumma on ihan huippu mauste ja usein makukahvien ystävänä, laitan suodatinpussiin kahvinporojen joukkoon ripauksen jos toisenkin kaardemummaa ja hienoa sokeria,  ai että mikä ihana kaardemumman tuoksu leviääkään huusholliin ja kahvi on todella hyvää.

Kokeilkaas ihmeessä!

Näin tämä valmistuu :

2 munaa

3 dl sokeria

2,5 dl kermaa

1,5 dl sulatettua voita

4 dl vehnjäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl soodaa

1 tl leivinjauhetta

2 tl kaardemummaa

Yhdistä kuivat aineet

Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. Älä vatkaa.

LIsää kerma, sekä sulatettu voi munasokeri seokseen.

Lisää kuivat aineet siivilän läpi ja sekoita samalla

Kaada taikina voideltuun korppujauhotettuun vuokaan.

Paista 175 asteessa n. 50 min.