Kinder piirakka

Tämä postaus on pitänyt tehdä jo kuukausia sitten. Kameraan olivat jääneet jälleen nämä kuvat piiloon ja nyt ne sieltä bongasin.

Kinder piirakka on meillä ainakin nuorison suosiossa, sitä kuuluvat tekevän aina tämän tästä. Itsekkin olen tätä muutaman pellillisen tehnyt "vierasvaraksi", eipä se vierasvarana ole säilynyt....kummallinen tuo meidän pakastin, kun sieltä tuppaa häviävään kaikki herkut ihan noin vain....

Tämänkin reseptin olen kopsannut Tarun ihanasta blogista, joka on pullollaan kauniita herkkuja.

Jos siis jotain todella makeaa ja herkullista haluat - se on tässä jo pieni pala saa makeannälän tyydytettyä

Näin se tehdään

 (ohje on kopioitu suoraan Tarulta)

Kinder-Piirakka (PELLILLINEN)

6 dl sokeria

5 dl vehnäjauhoja tai glut. vaaleaa jauhoseosta

2 tl vaniljasokeria

4 tl leivinjauhetta

6 rkl tummaa kaakaojauhetta

3 dl kiehuvaa vettä

300 g sulatettua voita tai margariinia

4 munaa

Sekoita sokeri, jauhot, vaniljasokeri, leivinjauhe ja kaakaojauho keskenään. Kiehuta vesi ja sulata voi. Sekoita ne keskenään ja hämmennä puukauhalla kuivien aineiden joukkoon. Lisää puukauhalla sekoittaen vielä munat yksitellen taikinaan.

PAISTA 200 astetta, noin 30-35 min.

Jäähdytä piirakkapohja hyvin ennen kreemin ja suklaan laittoa.

Voikreemi:

150 g voita

5 dl tomusokeria

4 tl vaniljasokeria

(2 keltuaista)

Vatkaa pehmeä voi ja sokeri kunnolla vaahdoksi (5-10 min). Lisää joukkoon vaniljasokeri (ja keltuaiset yksitellen). Vatkaa vielä hetki. Levitä notkea kreemi jäähdytetyn pohjan päälle ja laita suklaan sulatuksen ajaksi pakasteeseen, jotta lämmin suklaa ja pehmeä kreemi eivät sekoitu keskenään. 

Kuorrutus:

200-250 g maitosuklaata sulatettuna

Sulata suklaa mikrossa, levitä kovettuneen kreemin päälle.

VINKKI: Kaada vain osa suklaasta pienelle alueelle ja levitä se ensin. Tee näin suklaan levitys osissa. Jos kaadat suklaan kerralla kovetetun kreemin päälle, jämähtää suklaa helposti paksuiksi kerroksiksi, eikä sillä saa koko pohjaa peitettyä.

Koristelu: Valkoista suklaata tai nonparelleja

Minun uuni on 60 cm, sen vuoksi pohjasta ei tule niin paksua kuin voisi tulla.