Ruusuinen voileipäkakku

Tänä viikonloppuna olemme juhlineet Poikasen 8-v synttäreitä. Perjantaina oli koulukaverisynttärit ja lauantaina kestitsimme mm. kummit ja isovanhemmat, eli ns. aikuisten kekkerit + muutama kaveri.

Meillä on vaan koko viikon vieraillut tääkkä oksu-tauti ja niinhän se meistä viimeisen kaatoi juuri silloin lauantaina petiin, eli iskä oli pois pelistä koko päivän.

Tarjolla oli tätä kinkkuvoileipäkakkua, smoothiekakkua, dajm kakkua, kasvispaistosta ja täytekakku muotoutui legon malliin. Legot ovat meidän poikasella ihan se ykkösjuttu.

Näin tämän tein:

3 isoa pussia paahtoleipää

kostutukseen lihalientä

Täyte 1

350 g palvikinkkua

200 g meetfurstia

1 rasia ruohosipulituorejuustoa

1 rasia maustamatonta tuorejuustoa

2 dl vispikermaa vaahdotettuna

1 prk sinappi-kurkkusalaattia

pieni omena

pala purjoa

pala tuorekurkkua

1 paprika

Täyte 2

2 rasiaa (a´400 g) italiansalaattia

Kuorrutus ja ruusut

2 dl vispikermaa

1 rasia ruohosipulituorejuustoa

koristeeksi herneenversoja

Kokosin tämän lasagnevuokaan, eli ihan reilun kokoinen kakku tulee.

Hieman lego rekvisiittaa