Sanoja ystävälle

Tälläisin Hanna Ekolan ajatuksin muistin ystävääni tänään, meillä ystävänpäivä on ihan joka päivä.

On mahdotonta sanoa

mikä on kenellekkin sopiva

Se, mikä toiselle on vähän,

voikin toiselle olla liikaa.

Jaksamme eri asioita

 ja eri määrän.

Voimat riippuvat niin

monesta tekijästä.

Toiselle sama asia on alku

toiselle viimeinen pisara,

jonka myötä malja läikkyi yli.

Näinkö vähästä, ajattelee joku

Mutta mistä hän tietää

miten paljon maljassa jo oli

Uusi matto

Puuterihuoneeseen kevättä oikein triojäätelön väreissä. Kunpa vielä olisi ollut valkoista kudetta niin väriskaala olisi ollut täydellinen.

 Nyt on ollut operaatio; 

"käytä kaikki ostetut langat, kuteet, kankaat ennenkuin ostat uutta"

Trikookudetta on ollut jo pitkään tuolla laatikossa ja parista kerästä valmistui sitten oikein kevätmieli matto.

Jämälankoja olen myös tuhonnut ja niistä on valmistunut raita

sukkia

mutta, mutta...

eilen kaupassa käydessä piipahdin lankaosastolla ja tämä herkkulanka vain tarttui käteeni ja ennenkuin huomasinkaan se oli jo mennyt kassahihnan läpi...

Kahden minuutin suklaakakku

No nyt ei kakun leipominen enää ajasta ole kiinni. Tässäpä oiva kakkuresepti vaikkapa yllätysvieraille. Kakku siis tehdään isohkoon mikronkestävään kuppiin. Näin sen tein:

4 rkl vehnäjauhoja

2 rkl tummaa kaakaojauhetta

2 rkl sokeria

1/4 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 muna

2 rkl öljyä

2 rkl maitoa

Sekoita kuivat aineet mikronkestävässä isohkossa mukissa.

Lisaaä muna, öljyt ja maito

Kuumenna mikrossa täydellä teholla 2 min.

Koristele tomusokerilla ja nauti!

Ohjeen nappasin täältä

Mokkapalat

Täytyy sanoa, että näitä mokkapaloja on tullut tehtyä viime viikkojen aikana luvattoman monta kertaa. Noh, ei ne kaikki omaan suuhun ole päätynyt.

Tämä ohje on kopioitu suoraan Pullahiireltä ja ihan paras ohje ikinä. Näistä tulee niin meheviä, muhevia ja herkullisia paloja.

Pohja

6 munaa

5 dl sokeria

8 dl jauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 rkl vaniljasokeria

3 dl kiehuvaa vettä

300g margariinia

Kuorrute

6 rkl vahvaa kahvia

6 rkl margariinia

1 rkl vaniljasokeria

3 rkl kaakaojauhoa

n. 1 pkt tomusokeria

(nonparellit)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lissä joukkoon kolmessa erässä vuorotellen kiehuva vesi sekä yhteen sekoitetut kuivataineet. Lisää lopuksi sulatettu margariini. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada uunipellille (itselläni 60 cm uuni). Paista n. 25 min. 175 asteessa.

Tee kuorrute jo sillä aikaa, kun pohja on vielä uunissa. Sekoita sulatettu margariini ja kuuma kahvi. Lisää joukkoon kaakaojauho, vaniljasokeri sekä tomusokeri.  Lisää tomusokeria sen verran, että massasta tulee aika paksua. Levitä massa kuuman pohjalevyn päälle ja ripottele nonparellit.

Nyt on viimeinen vuorotteluvapaaviikko menossa. Tämä viikko ollaan saatu viettää etelän hiihtolomaisien kanssa. Ihania jälleennäkemisiä, joista ammentaa voimaa taas pitkäksi aikaa.

Maanantaina koittaa jälleen arkinen aherrus. Paljon hyvää on jäänyt käteen tästä viidestä kuukaudesta, jotka olen saanut viettää täällä kotona.

Puolukkajäätelö

Pitkään aikaan en ole tehnyt jäätelöä, mutta nyt tein. Nämä itsetehdyt versiot ovat kyllä niiin maukkaita ja helppoja tehdä. Tähän jäätelöön käytin siis paseerattua puolukkahilloa ja toimi kyllä hyvin.

Näin sen tein:

3 kananmunan valkuiaista

ripaus suolaa

3 keltuaista

1 dl tomusokeria

4 dl vispikermaa

1 dl glukoosisiirappia

3 dl paseerattua puolukkahilloa

(puolukkahillo siivilän läpi)

Vatkaa erikseen:

valkuaiset ja ripaus suolaa

keltuaiset ja tomusokeri

vispikerma

kun vispikerma on vaahdotettu lisää glukoosi

yhdistä massat keskenään ja lisää paseerattu puolukkasose

Kaada vuokaan ja pakasta.

Käsitöitä on valmistunut tasaiseen tahtiin. 
Prinsessajutun innoittamana tein myssyn pikku-Aadalle hieman soveltaen.

ja kaikille lakun ystäville...

tyttäreni toi maistiasia uudesta Kismetistä, herkkuahan oli tälläiselle lakufanille

Ihana valo talven ihmemaassa

Paljon on puilla taakkaa kannettavanaan

Tälläisiin kuviin ja tunnelmiin hyvää alkanutta viikkoa ihan jokaiselle

Kynttilätuunailuja

Eilen pikakäynti askarteluliikkeessä ja pussiin pujahti glitternauhoja. Nyt piti saada säihkettä ja kynttilät saivat glitteriä pintaan. Joulun jälkeen raikas valkoinen viehättää jälleen ja pientä kimallustahan tarvitsee arjen keskelle.

Valkoinen joulutähti on vielä voimissaan ja sekin sai ylleen hopean hohtoa

Kirppikseltä tarttui mukaan kaksi tälläistä ihanaa pientä rottinkitarjotinta, 0,50 hintaan/kpl

Jalkapallokakku

synttärikakku 8 vuotta täyttävälle Onnille.

Pohjaksi tein 2 kpl neljän munan sokerikakkupohjaa, jotka paistoin pellillä.

Pallon kokosin 3 litran pyöreäpohjaiseen kulhoon.

Täytteeksi pätkismousse:

1 pss pätkiksiä

100 g maitosuklaata

4 dl kermaa

200 g tuorejuustoa

reilu desi tomusokeria

vaniljasokeria

3 liivatetta

Päällinen sokerimassaa

Vuoden ekat sukat

Kevätmielellä tehty.

Kevät tuli jälkeen siitä ovesta sisään mistä joulu kannettiin ulos.

Tämä kuusi jäi vielä valostuttamaan yhteen nurkkaan

Hyvää viikonloppua!

Joulun 2014 kuvamuistoja

Aattoa vietettiin lumisessa maisemassa, -28 asteen pakkasessa.

joulukattausta

voinapit saivat piparin muodon

Tontun kuumalinja aloitti heti aamusta

ja näin kilttinä olin ollut

Hyvää alkanutta vuotta kaikille!