sunnuntai 28. helmikuuta 2016

Lakritsimarengit

Parisen viikkoa sitten tarttui kaupasta mukaani raakalakritsijauhetta ajatuksena kokeilla siitä marenkeja.
No nyt on kokeiltu ja voin sanoa että lakritsinystävän unelmia tuli.


 Jo kun tuon lakritsijauhepurkin avasi tulvi nenääni ihana lakritsintuoksu ja mausta tuli mieleeni lakritsijauhe irtokarkit, mitä ainakin lapsena oli myynnissä.
Tämän tästä tuli kastettua sormea tuossa ihanassa ohuessa lakritsitomussa, tähän tuli pikkaisen himokin :)
Nämä maregit olivat juuri niin ihanan lakritsaisia kuten ajattelinkin ja näin ne tein:

2 kananmunan valkuaista
1 dl siro sokeria
1/2 tl omenaviinietikkaa
reilu ruokalusikallinen lakritsijauhetta

Vatkaa valkuaisia vaahdoksi  ja lisää sokeri pikkuhiljaa sekaan.
Itse vatkaan vähintään sen 10 min
Ihan lopussa lisää etikka ja lakritsijauhe.
Pursota pellille ja anna kuivia 90-100 asteessa n. kahden tunnin ajan

Tästä annoksesta tuli 2 pellillistä ihan hyvän kokoisia marenkia.
Ja nämä katosivat ihan itsestään...johonkin...


Lakritsijauhe löytyy siis tämännäköisessä purkissa



10 kommenttia:

  1. Toi on varmasti niin hyväää. Nami
    Viime kesänä yksillä juhlilla syötiin vastaavanlaisilla ja salmiakin suurkuluttajana olisin voinut tyhjentää koko kupin.

    VastaaPoista
  2. Olen tosi huono tekemään marenkeja ( en tiedä miksi), mutta kun tuota lakritsijauhetta on jo kaapissa, niin kokeiltavahan näitä on!
    Kiitos vinkistä <3

    VastaaPoista
  3. Näyttää hyvältä!
    En ole koskaan tehnyt marenkeja. Pitäis kyllä kokeilla joku kerta...

    VastaaPoista
  4. Oi miten hyvältä näyttää nam )

    VastaaPoista
  5. Näyttääpä hyvältä ja maistuisi minullekin, sillä olen lakritsin ystävä. Kiitos ohjeesta. Liisa

    VastaaPoista
  6. Nam! Ihanilta näyttää! Vesi kielellä täällä...

    VastaaPoista
  7. On varmasti herkullisia ja näyttävätkin kauniilta!

    VastaaPoista
  8. Oi, nämä on varmasti herkkuja!

    VastaaPoista
  9. Näitä pitää kokeilla kunhan löytää tuota lakritsajauhetta :-)

    VastaaPoista
  10. Namskis! Täytyykin muistaa seuraavalla marenkikerrall :)

    VastaaPoista