Voittajan mokkapaloja

Hopealusikka Puussa -blogissa oli taannoin arvonta ja mie olin onnettaren suosiossa. Harvoin tulee mitään voitettua arvonnoissa, mutta nyt sain kotiini nämä ihanat Greengaten tuotteet, kulhon, lusikan,servetit, ihanat minimuffarivuoat ja suloista sydännauhaa.

Kiitos Marianne, kauniista lähetyksestä. En vielä ole raaskinut niitä tuosta pöydältä mihinkään piilottaa vaan niitä aina ohimennen ihailen

Pikku leipurin kanssa teimme tänään pitkästä aikaa näitä maailman parhaita mokkapaloja. 

Näitä ei kyllä voi liikaa hehkuttaa niin ihania, muhevia ja meheviä nämä ovat

Pohja

6 munaa

5 dl sokeria

8 dl jauhoja

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 rkl vaniljasokeria

3 dl kiehuvaa vettä

300g margariinia

Kuorrute

6 rkl vahvaa kahvia

6 rkl margariinia

1 rkl vaniljasokeria

3 rkl kaakaojauhoa

n. 1 pkt tomusokeria

(nonparellit)

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lissä joukkoon kolmessa erässä vuorotellen kiehuva vesi sekä yhteen sekoitetut kuivataineet. Lisää lopuksi sulatettu margariini. Sekoita taikina tasaiseksi. Kaada uunipellille (itselläni 60 cm uuni). Paista n. 20 min. 175 asteessa.

Tee kuorrute jo sillä aikaa, kun pohja on vielä uunissa. Sekoita sulatettu margariini ja kuuma kahvi. Lisää joukkoon kaakaojauho, vaniljasokeri sekä tomusokeri.  Lisää tomusokeria sen verran, että massasta tulee aika paksua. Levitä massa kuuman pohjalevyn päälle ja ripottele nonparellit

Pikku leipuri halusi koristella piirakan ihan kaikenvärisillä nomparelleillä :)