Helppo Omppurahkapaistos

Tämä piirakka inspiroitiin niistä aineksista mitä kaapista sattui löytymään.

Ainekset vain sekaisin ja uuniin 50 minuutiksi, no olipahan taas hyvää

Pohja:

150 g margariinia

1 dl sokeri

1 muna

3,5 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 tl leivinjauhetta

Täyte

200 g maitorahkaa

200 g tuorejuustoa

1 dl kermaa

1 muna

1 dl sokeria

2 rkl vaniljasokera

2 omppua

Sekoita puuhaarukalla pehmennyt rasva ja sokeri. Lisää muna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva-munaseokseen.

Painele irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille

Lisää siivutetut omenalohkot päälle.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada omppujen päälle.

Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.

Kyytipojaksi kesällä Korpihillasta ostamaa Karpalo-vaniljasiirappia, ihan täydellinen parivaljakko

Ja sukkia on valmistunut:

harmaat, pitsireunaiset

ja työn alla puna-valkoraitaa

Näillä taas mennään