Kampanisut

ovat meilläpäin kahvipöydän herkkuja sekä arkena, että juhlissa. Nämä nisut ovat sikäli jänniä, että reseptejä taitaa löytyä joka emännällä hieman erilaisia. Toiset tekevät sokerittomia toiset sokerillisia.
Niitä tehdään veteen, piimään, hapankermaan, kermaviiliin...ja sekin on kumma juttu, että vaikka resepti olisi ihan sama, silti niistä tulee jokaisella erilaisia. Näitä on tehnyt mummoni ja äitini tietenkin tekee maailman parhaat kampanisut. Tämän reseptin olen saanut ystävältäni ja tykkään näistä kovasti ja vielä sillai hieman kohmeisina.

500 g voita
2 lasia sokeria
2 lasia piimää
2 munaa
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaa
3 tl suolaa
n. 1 kg Anni-Helena vehnäjauhoja