Mitä elämä on?

Elämä on sitä, ketä rakastaa ja ketä loukkaa.

Sitä, kenet tekee tarkoituksella onnelliseksi tai onnettomaksi.

Sitä, säilyttääkö vai pettääkö luottamuksen.

Se on ystävyyttä käytettynä pyhänä asiana tai välikappaleena.

Sitä, mitä sanoo ja tarkoittaa, kenties loukkaavasti, kenties

rohkaisevasti.

Kysymys on huhujen aloittamisesta ja alhaisten juorujen suosimisesta.

Siitä, minkä tuomion langettaa ja miksi.

Ja kenelle arvostelunsa kertoo.

Siitä, kenet jättää huomiotta tietoisesti tai tarkoituksella.

Kysymys on kateudesta, vihasta, piittaamattomuudesta ja

kostonhimosta.

Siitä, kantaako sisimmässään vihaa vai rakkautta, antaen

sen kasvaa ja levittaen sitä.

Ennen kaikkea kysymys on siitä, käyttääkö elämäänsä koskettamaan vai myrkyttämään toisen sydäntä siten ettei niin olisi muuten tapahtunut.

Vain ihminen itse ratkaisee tavan, miten noihin sydämiin vaikutetaan ja juuri niistä valinnoista elämässä on kysymys

Mitä sinun elämä on?

Minkä valinnan sinä teet?

Pullaa fariinisokeritäytteellä

Viime viikolla tein pullaa piiiitkästä aikaa.

 Olen tykännyt laittaa korvapuusteihin kaneli-sokerin sijaan fariinisokeritäytteen. Maistuu todella hyvälle.

Törmäsin Marenkihuntu blogiin ja siellä oli tehty toffeepullia myöskin fariinisokeritäytteellä, mutta lisäksi siihen oli sekoitettu vaniljakreemijauhetta. 

Tätähän herkullisesta kuulostavaa täytettä piti alkaa kokeilemaan ja kyllä kannatti.

Todella herkullisia pullia tuli.

Pullataikinaresepti on varmaan jokaisella se paras olemassa, joten sitä en nyt tähän kirjoittele, mutta täyte oli tälläinen

200 g voita (pehmeää)

200 g fariinisokeria

100 g vaniljakreemijauhetta

Ainekset vatkataan hyvin sekaisin sähkövatkaimella ja levitetään ohut kerros kaulitun taikinan päälle ja kääritään rullaksi, tehdään kuin korvapuusteja konsanaan.

Tein 1 l taikinan ja täyte riitti melkein koko satsiin. Muutaman voisilmäpullan tein lopusta taikinasta.

Sateen jälkeen

Lehdet olivat täynnä pieniä timantteja

Luonto näyttää kyllä parastaan!

Luonnon kauniit kukkaset

Kesästä toiseen jaksan ihailla näitä pientareiden rikkakasveja koiranputkia.

Pihalle näitä useasti käynkin keräämässä ison kimpun ihasteltavaksi. 

Näin tein nytkin aurinkoisena kesäpäivänä. 

Siinä ne nyt maitokärryssä tuovat iloa meille ja ihan ilmaiseksi.

Smoothiejäätelö

Keväällä löysin kivat jäätelömuotit ja ajatuksena oli tehdä niillä koko kesä terveellistä ja herkullista jäätelöa.

No, kun nämä ilmat ovat olleet enempi ja vähempi kylmät, ei jäätelönteko ole käynyt mielessäkään.

Äläppä huoli, kesän aurinkoiset päivät sai kaivamaan nämä muotit esille ja eilen aamupirtsusta saimme jäätelöt pakkaseen.

Ihanan raikkaita ja hyvänmakuisia ilman lisättyä sokeria.

Poikanen veteli makeisiin suihin ja näitä tehdään nyt joka päivä!

Näihin jäätelöihin tuli siis:

maustamatonta jogurttia/rahkaa

purkki piltti mangosostta

1 banaani

tuoreita mansikoita

loraus appelsiinimehua

aineet vain blenderiin ja hurautus, massa saa jäädä melko paksuksi.

Kaadetaan jäätelömuotteihin ja pakkaseen muutamaksi tunniksi.

 Ensin juotiin aamupirtsut ja  iltapäivällä syötiin jäätelöt.

Kasvunihmeitä

Kylmä alkukesä on kyllä hidastanut täällä meilläpäin kovasti kasvien kasvua. 

Reissusta kun tulimme, niin tuntui että silti viikossa oli tapahtunut kovasti kasvua ja kukkaset olivat alkaneet kukkimaan.

Maanantaina, kun aurinko ja lämpö vihdoin saavutti meidät, kiertelin ja kaartelin lähes koko päivän pihalla ihmettelemässä ja ihastelemassa

Muutama kuvakin tuli räpsittyä

salaatit on jo niin virkeinä

         tilliä näyttää tulevan yli omankin tarpeen :)

mökin ruusu uljaana kukassaan

upean värinen tarhakullero

Kuolan pioni ihan kohta kauniissa kukassaan

voihan kukka mikäs se täältä nousee...

Lumipalloheisi valmistautuu kukintaan, vielä ovat vihreinä pallot

Kyllä se on nyt kesä meillä !

Kääretorttua juhannusvieraille

Tämä postaus hiukan venähti, johtuen viikon lomaturneesta eteläiseen suomeen. Nyt ollaan kotona ja tänään on ollut niiiiin kesäinen päivä, ettei aikoihin.
Jokatapauksessa juhannusvieraille pyöräytin kahvipöytään kääretortun.

Ihmettelin, että miksi nuo kääretortut olen jättänyt ihan paitsioon, vaikka niistä saa niin pikaisesti herkullisia ja näyttäviä tarjottavia.

Tässä on pohjana tämä maailman paras kääretorttupohja.

 Perunajauho antaa niin kivan pehmeyden ja pumpulimaisuuden tuohon pohjaan.

4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta

Väliin tuli raparperihilloa, purkki mansikkarahkaa, reilusti (3,5 dl) kuohukermaa ja paljon tuoreita mansikoita pilkottuna.

Päälle vielä pursotuksiin 4 dl vispikermaa.

Ruusut pursotettu tuorejuustosta.

Muut koristeet sokerimassaa

Hyväähän tämä oli, ei siitä mihinkään pääse!

Herkkuja korukutsuille

Keskiviikkona järjestin kotonani Magnetix Wellness magneettikorukutsut. Kameran oikein laitoin hollille, että otan muutamia kuvia ihastuttavista koruista - mutta kuinka ollakkaan, en muistanut siinä hässäkässä koko kameraa :)

Tarjoiluista tuli kuitenkin kuvia otettua, tälläisillä herkuilla mentiin.

Laitan reseptiä myöhemmin.

Mansikkajuustokakku

 Madeleine kuppikakkuja

Kinkkuvoileipäkakkua

Hyvää Juhannusta kaikille täältä sateen keskeltä!

Porovoileipäkakku

Rippijuhliin toivottiin toiseksi voikkariksi porovoileipäkakkua. Kakun kokosin pyöreään irtopohjavuokaan

Näin sen tein:

2,5 pss Reilu paahtoleipää

kostutukseen lihalientä

      Täyte 1 (kahteen väliin)

150 g creme fraichea

2 dl kermaviiliä

400 g savuporotuorejuustoa

1/2 punttia ruohosipulia

1 punainen paprika

240 g kylmäsavupororouhetta

Täyte 2 (yhteen väliin)

200 g ruohosipulituorejuustoa

2 maustekurkkua

1,5 dl majoneesia

Kuorrutus ja ruusut

150 g creme fraichea

200 g maustamatonta tuorejuustoa

koristeeksi

tomaattia

viinirypäleitä

ruohosipulia

herneenversoja

Rippikakku

Tänään on juhlittu siskon tyttären, miehenI kummitytön

rippijuhlia.

Kesä näyttikin parastaan, sillä tänään oli varmaankin lämpimin ja aurinkoisin päivä tälle kesälle.

 Kakkukahvit saatiinkin nauttia ihanassa auringonpaisteessa terassilla.

Rippijuhliin tein pari voileipäkakkua ja täytekakun.

Täytekakku oli ihan rehellistä mansikkakakkua tuhdilla kermavaahdolla ja hieman raparperihilloa kyytipojaksi.

Koristeet sokerimassaa ja hopeakuulia.

Tässä vielä ihana rippityttö

Onnea Saija!

Tähän kuvaan on hyvä lopettaa tämä postaus.
Rovaniemen pääkirkon kaunis alttaritaulu