Suklaa-Mascarponekakku

Tälläisen kakun tein tyttäreni 20-vuotispäivänä. Hän tykkää erityisesti näistä suklaajuustokakuista ja näitä tehdään aina niistä aineista mitä kaapista sattuu löytymään

Tällä kertaa tämä valmistui tälläisista:

Pohja:        300 g digestive keksiä
                    75 g sulatettua voita

Täyte:        2,5 dl flora kuohua
                  200 g maitosuklaata
                  200 g mascarpone tuorejuustoa
                  1/2 tölkkiä kondensoitua maitoa (keittämätöntä)
                  1 dl Marabou suklaakastiketta
                   5 liivatetta

Keksit murustetaan ja sekoitetaan sulatetun voin kanssa. Massa painellaan vuoan pohjalle.

Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi

Liivatteet kylmään veteen likoamaan.

Vaahdota kerma.

Sulata suklaa.

Lisaa kermavaahtoon mascarpone, sulatettu suklaa, kondensoitu maito ja suklaakastike.

Liota liivatteet tilkkaan kuumaa nestettä ja ohuena nauhana täytteen sekaan.

Anna hyytyä mielellään yön yli

Päälle vuolin valkosuklaalastuja

Taivaallistahan tämä oli, eihän siinä ole kahta sanaakaan.

Tässä vielä Turkin ostoksia, varvastossut, aika söpöset vai mitä?

Vauvaa ei kuulu vieläkään....