lauantai 16. huhtikuuta 2016

Ilopillerikakku



Tällainen suklainen ilopillerikakku lähti pienelle kummipojalleni viikonlopun iloksi.
Pohjana on Suklaapossun ihana suklainen kakkupohja ja välissä pätkismousse.
Päällä pussillinen M&M:s karkkirakeita.
Suut makeaksi Oivalle ja koko perheelle.
Pohjan tein 22 cm vuokaan.

Pohjaohje suoraan Suklaapossulta kopioitu

125 g voita
50 g tummaa suklaata sulatettuna
1 dl rypsiöljyä
2 dl vettä
1.5 dl ranskankermaa (tai piimää)
3 munaa
1.5 dl sokeria
1.5 dl fariinisokeria
4.75 dl vehnäjauhoja
1 dl tummaa kaakaojauhetta
1 ½ tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
0.5 tl suolaa
1 rkl vaniljasokeria

Sulata voi ja suklaa mikrossa varovasti välillä sekoittaen. Sekoita joukkoon öljy, vesi, ranskankerma, sokerit sekä munat yksitellen. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää joukkoon. Sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi, mutta älä vaivaa, jottei taikina sitkisty. Kaada taikina voideltuun n. 20-22 cm irtopohjavuokaan 
Paista 170 °C noin 55 minuuttia tai kunnes tikkuun ei jää kokeiltaessa taikinaa.
 Laita vuoan päälle folio paistamisen loppupuolella, ettei pinta pala. 
Anna jäähtyä. 

Pätkismousse:

1 pss pätkiksiä
100 g maitosuklaata
3 liivatetta
2,5 dl flora kuohua
200 g vaniljatuorejuustoa
tomusokeria

Pilko suklaat ja sulata varovasti mikrossa.
Varo polttamasta.
(Älä säikähdä jos tästä tulee yksi köntti se kyllä hajoaa massaan
 kun vain sekoittelet sekaan)
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen
Vatkaa flora kuohu vaahdoksi
Sekoita tuorejuusto ja sula suklaa vaahdon joukkoon
Kuumenna tilkka vettä ja liota pehmeenneet liivatteet.
Kaada ohuena nauhana massan joukkoon ja sekoita hyvin.

Leikkaa kakkupohja kolmeen osaan.
Kostutin pohjia ihan vähän vaniljamaidolla vaikka pohja on
kyllä itsessään jo todella kostea ja mehevä.
Laita puolet täytteestä eka väliin ja puolet toiseen väliin.

Kuorrutus:
2,5 dl Flora Kuohua
tomusokeria
tummaa kaakaojauhetta
1 pss M&M`s rakeita



14 kommenttia:

  1. Oih onpas iloinen kakku! Pikkuihmiset varman tykkää!

    VastaaPoista
  2. Upea kakku lasten mieleen varmasti:)

    VastaaPoista
  3. Tuossa kakussa ei ainakaan tarvi taistella että kuka saa karkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No ei todellakaan :) kaikille riittää

      Poista
  4. Ompas ihanan värikäs kakku, varmasti mieluinen!

    VastaaPoista
  5. Ihana kakku! Täyte on mun mieleen kans kovasti :-) Ihanaa alkavaa viikkoa <3

    VastaaPoista
  6. No onpa värikäs ja herkullisen näköinen :) Liisa

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sitäpäs juuri, väriä ei tästä kaakusta puutu :)

      Poista