maanantai 29. syyskuuta 2014

Karpalo-valkosuklaa cookies




150 g voita
2 1/2 dl fariinisokeria
1/2 dl sokeria
1 muna
1 keltuainen
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl soodaa
150 g valkosuklaata
150 g kuivattuja karpaloita

Sulata voi kattilassa ja anna kiehua välillä sekoittaen. Voin tulee ruskistua, muttei palaa. Voi palaa helposti, joten pidä silmällä.
Anna voin jäähtyä puolisen tuntia.

Voin kiehauttaminen antaa ihanan toffeemaisen maun kekseille.

Laita molemmat sokerit, muna ja keltuainen kulhoon ja vatkaa kolmen minuutin ajan, jolloin niistä pitäisi syntyä vaaleanruskea seos. Lisää jäähtynyt voi ja vatkaa vielä pari minuuttia.
Mittaa vehnäjauhot ja sooda mukaan ja sekoita. Lisää lopuksi paloiteltu valkosuklaa ja karpalot ja sekoita juuri ja juuri sekaisin.

Pyörittele taikinasta palloja ja paista 175 asteessa n. 10 minuuttia

Reseptin nappasin Amalfin Sitruunat-blogista täältä



lauantai 27. syyskuuta 2014

Karpalossa

    Luonnon omat c-vitamiinipallerot


Tältä se karpalosuo aamulla näyttin kun sinne menimme



mutta täältä näitä terveyspommeja löytyi



kotiin lähdimme puolikkaan sankollisen kanssa, ennen kuin sormet olivat ihan jäätyneet



Äkkiä se tuo luonto muuttaa ulkonäköänsä, parisen viikkoa sitten meidän lähimetsä näytti vielä tältä








tiistai 23. syyskuuta 2014

Autoratakakku Oivalle

Kummilapselle 2-vee synttäreiksi autoratakakku. Välissä mustikkarahkamousse.
Idean sain serkkutytöltä, joka on niin taitava käsistään




sunnuntai 21. syyskuuta 2014

Mielensäpahoittaja

Eilen mieheni vei minut katsomaan elokuviin Mielensäpahoittajaa, ihan tarkoituksella. Sai kyllä nauraa - ja itkeä ja moni asia sai oikeat mittasuhteet.
Asiasta toiseen:
Tälläisen tablettikotelon virkkasin iltapuhteina synttärilahjaksi. Ihan vain mittojen mukaan aloin kiinteitä virkkaamaan, virkattu kukka koristeeksi ja nappi kiinni, siinä se






 Lahja käärittiin kauniiseen silkkipaperiin



ja vielä settiin sopiva korttikin


tiistai 16. syyskuuta 2014

Annmarien 20 elämänohjetta:



Neljän pojan äiti Annmarie James-Thomas kirjoitti perheelleen elämänohjeet vain hieman ennen kuolemaansa. Pitkään sairastanut Annmarie hävisi taistelun kohdunkaulan syöpää vastaan maaliskuussa. Aviomies Gerard jakoi edesmenneen vaimonsa elämänohjeet julkisuuteen päivänä, jolloin Annmarie olisi täyttänyt 45 vuotta.

1. Se mitä annat eteenpäin, tulee takaisin. Aina.
2. Kirjoitat itse oman tarinasi. Älä anna muiden kirjoittaa sitä.
3. Se mitä joku teki sinulle menneisyydessä, ei enää vaikuta nykyhetkessä, ellet itse anna sen vaikuttaa.
4. Kun ihmiset näyttävät sinulle todellisen karvansa, usko ensimmäisestä kerrasta.
5. Murehtiminen on ajanhukkaa. Käytä energiasi murehtimisen sijaan huolta aiheuttavien asioiden muuttamiseen.
6. Se mihin uskot on merkityksellisempää kuin se, mitä toivot tai mistä unelmoit. Sinusta tulee se, mihin uskot
7. Jos ainoa rukous, jonka koskaan lausut on kiitos, se on tarpeeksi
8. Onni jota tunnet on suoraan verrannollinen rakkauteen, jota jaat ympärillesi.
9. Epäonnistuminen on tienviitta, joka osoittaa sinut oikeaan suuntaan.
10. Jos teet päätöksen, joka on vastoin kaikkien muiden mielipiteitä, maailma ei siihen kaadu.
11. Luota vaistoosi. Intuitio ei valehtele.
12. Rakasta itseäsi ja opettele sitten rakastamaan muita.
13. Valitse ammatti, jota kohtaan tunnet intohimoa.
14. Rakkaus ei satu. Se tuntuu todella hyvältä.
15. Jokainen päivä on mahdollisuus aloittaa alusta.
16. Jos epäilet jotain, älä ryntää mihinkään.
17. Jos et tiedä mitä tehdä, pysähdy paikoillesi. Vastaus selviää sinulle kyllä.
18. Ongelmat eivät kestä ikuisesti.
19. Kaikki menee joskus ohi.
20. Ole rehellinen itsellesi kaikessa mitä teet.

Voi että on viisaita sanoa ja joka lause niin TOTTA, kunpa saisi tämän kaiken todeksi omassakin elämässä.


lauantai 13. syyskuuta 2014

Etikkasienet

Nyt kyllä on sellainen aika, että metsästä ei tarvi tyhjin käsin tulla. Sieniä on tullut useana iltana kerättyä ja laitettua. Etikkasienet ovat ihan parhaita. Nämä on tehty kangassienistä.


Etikkaliemi

1 dl etikkaa
1½ dl vettä
1½ dl sokeria
½ tl suolaa

Kiehautetaan kattilassa.

Lado purkkeihin kerroksittain, ryöpättyjä sieniä, sipulia, pippuria, laakerinlehtiä ja valkosipulia.
Kaada kiehautettu liemi päälle.
Anna maustua jääkaapissa.


torstai 11. syyskuuta 2014

Korttipläjäys

Töissä kyselivät kortteja ja niitä tuliki pari iltaa väännettyä. Täytyy sanoa, että hidasta hommaa on, ei nämä ihan itsestään synnyt, mutta mukavaa iltapuhdetta, aivojen nollauspuuhaa.
Tässä muutamia:















tiistai 2. syyskuuta 2014

Helppo Omppurahkapaistos

Tämä piirakka inspiroitiin niistä aineksista mitä kaapista sattui löytymään.
Ainekset vain sekaisin ja uuniin 50 minuutiksi, no olipahan taas hyvää




Pohja:
150 g margariinia
1 dl sokeri
1 muna
3,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta

Täyte
200 g maitorahkaa
200 g tuorejuustoa
1 dl kermaa
1 muna
1 dl sokeria
2 rkl vaniljasokera
2 omppua

Sekoita puuhaarukalla pehmennyt rasva ja sokeri. Lisää muna joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva-munaseokseen.
Painele irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille
Lisää siivutetut omenalohkot päälle.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada omppujen päälle.

Paista 175 asteessa n. 50 minuuttia.

Kyytipojaksi kesällä Korpihillasta ostamaa Karpalo-vaniljasiirappia, ihan täydellinen parivaljakko




Ja sukkia on valmistunut:
harmaat, pitsireunaiset

ja työn alla puna-valkoraitaa


Näillä taas mennään

maanantai 1. syyskuuta 2014

Aamupirtsut

Koko kesä meillä on tehty aamuisin (ja monesti iltpäivälläkin hellejuomaksi) pirtelöä ja meno jatkuu edelleen.
Se, että tämä on ihan mielettömän hyvää on tämä terveellistä ja helppo tapa tuhota talven marjoja pakkasesta. Tähän voi itse inspiroida mitä haluaa, yleensä mennään näillä


banaani

maitorahkapurkki
puolukoita
maustamatonta jogurttia
ehkä ripaus tuoremehua (ei välttämättä)


blenderiin hetkeksi ja aamujuoma on valmis!