torstai 6. lokakuuta 2016

Helppo puolukkapiirakka



Tässäpä tarjolla viikonlopuksi todella herkullinen, ja helppo puolukkapiirakkaresepti.
Tein tämän 28 cm piirakkavuokaan ja tuplasin kermaviilimäärän, kun mie tykkään että tuota soosia on paljon tossa päällä.
Tätä piirakkaa meni pala jos toinenkin maistellessa
Näin se valmistui:

Pohja:

2 dl sokeria
4 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
1 muna
150 g sulatettua margariinia
1 muna
1 prk vaniljajogurttia


Täyte:

2 prk kermaviiliä
2 munaa
0,5 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
  
n. 3 dl tai oman mielen mukaan puolukoita

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata rasva. Lisää siihen muna ja jogurtti.
Lisää nesteseos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina piirasvuokaan ja ripottele puolukat päälle.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada seos puolukoiden  päälle
Paista 175 asteessa n. 45 min




25 kommenttia:

  1. Oi kun on herkullisen näköinen piirakka! Tätä voisin kokeilla, kun pakastimesta löytyy puolukoita :) Mukavaa viikonloppua! :)

    VastaaPoista
  2. Tämä on niin hyvää. Mamma teki tätä usein sykyisin ja herkkua oli <3
    Ihanaa viikonloppua <3

    VastaaPoista
  3. Tykkään puolukka jutuista!
    Näyttää niin herkulliselta!😋
    Mukavaa illan jatkoa sinulle!💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sari ja ihanaa alkanutta viikkoa

      Poista
  4. Naaaam näyttää niin herkulta <3
    Toi kermaviilikastike on niin parasta, itse käytän sitä mm mustikkapiirakkaan jne...

    VastaaPoista
  5. Nam onpa herkun näköistä ☺
    Kivaa viikonloppua ♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ma-te ihanaa alkanutta viikkoa sinulle

      Poista
  6. Puolukat ovat ihanan kirpeitä piirakassa, on mun lemppari. Ja marjat yleensäkin piirakassa. Tuo sun kaardemummakakku on myös herkku!

    VastaaPoista
  7. Puolukat ovat ihanan kirpeitä piirakassa, on mun lemppari. Ja marjat yleensäkin piirakassa. Tuo sun kaardemummakakku on myös herkku!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Aikku, molemmat ovat niin ihania

      Poista
  8. Mmmm! Ihanaa piirasta. Ja heii, ollaan postailtu vähän samantyyppiset postaukset lähes yhtäaikaa :D:D eri marjoilla vaan. Mukavaa perjantaita Kaisa.:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No niinpäs ollaan Kaura, ihan samoilla linjoilla

      Poista
  9. Jogurttia piirakkapohjassa, enpä olekaan ennen kokeillut. Ja soosia päällä pitää olla reippaasti, niin kuin totesit 😀.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. juu ja kermaviilikin käy, tulee kivan kostea myös pohjasta

      Poista
  10. Hieman kuten mamman marjapiiras mutta ei kuitenkaan. Kiva taas kun vaan seataan :) :) :) Käynpä taas täällä ottamassa ohjeen kun pitää saada nopsakka piirakka aikaan:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. no niin miekin tykkään näistä pikajutuista :)

      Poista
  11. Herkullisen näköistä. Itsekkin tykkään leipomuksista, joissa on paljon soosia päällä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiitos Kati, juu soosia olla pitää reilusti :)

      Poista
  12. Kiva ohje, kun ei ole monimutkainen. Tätäkin voisi kokeilla joskus :) Liisa

    VastaaPoista
  13. Kiitos herkullisen näköisestä ohjeesta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. OLe hyvä vain Kruunu VUokko ja iloa viikkoosi

      Poista