sunnuntai 8. toukokuuta 2016

Ruusuinen minttusuklaakakku Äideille (22 cm)


Tänään istui ruoka- ja kahvipöytäämme äitejä kolmessa sukupolvessa.
Sen kunniaksi halusin tehdä oikein ruusuisen kakun meille äideille.
Pojat tekivät eilen pohjan ja tämä äiti sen tänään koristeli.
Tuo pätkistäyte on vaan niin hyvää.
Näin se tehtiin:
Pohja

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta

Täyte:

2 dl vispikermaa
1 pss pätkiksiä
1 prk minttusuklaa rahkaa

Sulata pätkikset varoen mikrossa.
Vatkaa kerma vaahdoksi
Lisää minttusuklaarahka ja sulatetut pätkikset.
Sekoita hyvin keskenään.

Kostuta pohjat vaniljamaidolla ja laita täyte molempiin väleihin

Kuorrutus
4 dl vispikermaa

Ruusupursotukset
voisokerikreemiä

150 g pehmeää voita
4-5 dl sihdattua tomusokeria
vanilja-aromia

Vatkaa voita yksinään vaaleaksi vaahdoksi.
Lisää vanilja-aromi ja lopuksi sihdattu tomusokeri



Poikasen runoilua ♥♥




16 kommenttia:

  1. Upee kakku ja ihana runo! Ihanaa, pääset kattoon Anttia! Antti vetää keikat niin hyvin. Ihanaa äitienpäivää <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Jassu, oon ihan fiiliksissä Antista, se on niin huippu tyyppi

      Poista
  2. Voi, kuinka kauniit ruusupursotukset ja kuinka suloinen teksti pieneltä pojalta <3

    VastaaPoista
  3. Mua ihan hävettää kertoa mutta ostin valmiskakun. Usko tai älä mutta olenhan ensimmäiseltä ammatiltani kondiittori (ei kondiittori osta kaupan kakkua) apua että mua nyt nolottaa.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Älä ole kuule moksiskaan kyllä joskus voi ostaa kakun ihan kaupastakin, ei se haittaa :)

      Poista
  4. Olipa ihana runo äidille ja kakku jälleen niin kaunis :) Liisa

    VastaaPoista
  5. Voi kuin olen ihan sanaton niin kaunis kakku ja vielä kaiken kukkuraksi tuo runo.
    Olen ihan myyty :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tupu, runo oli niin hellyyttävä

      Poista
  6. Eikä, miten kaunis kakku taas!!!! Todella taidokkaasti tehdyt ruusut kakun päälle.
    Ihana runo.

    VastaaPoista