lauantai 30. tammikuuta 2016

Pätkiskakku


Tätä ihanaa minttusuklaanmakuista kakkua on tullut tehtyä aika monta joulun aikaan ja jälkeenkin.
Tämä on sellainen kakku mitä kannaatta ainakin yhden kerran tehdä, luulenpa, että teet sen jälkeen toisen ja kolmannenkin kerran
Ja mikä parasta:
 tämä on ns. "yhden kulhon kakku", eli aineet vain sekoitetaan keskenään ja uuniin paistumaan.
Tämäkin kakku lähti  pienen tytön kastejuhlaan




Näin se tehdään:

4 dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
3 rkl kaakaojauhetta
150 g sulatettua voita
1 pss pätkikisä
2 dl maustamatonta jogurttia tai kermaviiliä
3 munaa
                 




Sekoita kakkutaikinan kuivat aineet keskenään. 
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita. 
Lisää rasvan sekaan jogurtti ja munat.
 Lisää vielä kuivat aineet. 
Sekoita seos huolella, taikinaa ei
kuitenkaan tarvitse vatkata koneella.
 Laita taikina voideltuun ja
 kakkuvuokaan ja paista n. 45 minuuttia 175-asteessa.

Koristeluun käytin valkosuklaata, ruusu ja lehdet sokerimassaa.


17 kommenttia:

  1. Namskis! Täytyypä kokeilla piakkoin. Tein tytön synttäreille pätkismousse täytteisen kakun ja se oli hyvää!

    Ihanaa lauantai-iltaa Kaisa <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile ihmeessa Tuija ja ihanaa alkavaa viikkoa ♥

      Poista
  2. Mulla taitaa olla aikalailla sama ohje. Mössö näyttää epäilyttävältä mutta lopputulos on ihana.

    VastaaPoista
  3. Mä ihastuin myös tähän kakkuun ja tein joulun aikaan. Mikä parasta tuon kakun helppo tekeminen :) Sinä osaat koristella kakut niin kauniisti <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi kiitos Helmis ♥ eikös vain olekkin hyvä ja helppo kakku

      Poista
  4. Wau miten kauniin pätkikakun sinä olet tehnyt!!
    Suloista sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Titti, ihanaa sunnuntaita sinullekkin ♥

      Poista
  5. Kaunis ja varmasti herkullinen. Blogistani löytyy sinulle haaste. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Satu kommentistasi ja haasteesta ♥

      Poista
  6. Tuotapa täytyy kokeilla joskus. Blogistasi löytyy toinen toistaan herkullisempia kakkuja. Tämäkin kauniisti koristeltu.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa, ehdottomasti kannattee kokeilla ♥

      Poista
  7. Onpa kaunis kakku ja näyttää niin herkulliselta:)

    VastaaPoista