lauantai 4. huhtikuuta 2015

Ruusuinen kääretorttu appelsiinitwistillä


Tälle päivälle tein kääretorttua pitkästä aikaa. Ajatuksena oli tehdä pääsiäisen näköinen torttu, sisältä se sitä on, mutta jotenkin tuo koristelu nyt vähän poikkesi teemasta :) 
No, kevättä se kuitenkin kuvastaa.


Näin sen tein:

Pohja

4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta

Vatkaa munat ja sokeri hyväksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe ja siivilöi vaahdon joukkoon. Sekoita varoen. Kaada uunipellille ja paista 200 asteessa n. 8 min.
Kumoa pohja leivinliinan päälle jossa on leivinpaperi. Kääri rullalle jäähtymään.

Täyte

2 dl vispikermaa
1 rasia appelsiinituorejuustoa
1dl maitorahkaa
tomusokeria maun mukaan
1 prk säilykemandariineja

Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää tuorejuusto, maitorahka ja sokeri. Levitä kääretorttupohjan päälle ja lisää säilykemandariinit. Kääri rullalle.
Koristele mielesi mukaan!

Ruusupursotukset elintarvikevärillä värjättyä tuorejuustoa.




Leppoisia pääsiäisenpyhiä!

19 kommenttia:

  1. Onpa ihanan näköinen kääretorttu :) mukavaa pääsiäistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Liisa, niin ne pyhät melkein ovat menneet :) Mukavaa alkanutta viikkoa

      Poista
  2. Nam, nam, maistuis varmaan mullekin :-D Olet tehnyt kauniin koristelun kääretortulle!
    Hyvää pääsiäistä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuitiina, mukavaa alkanutta viikkoa

      Poista
  3. Onpa kaunis kääretorttu! Ja tuo ruusukoristus on käsittämättömän kaunis! Taitava olet! Minulla on pääsiäinen vähän hukassa lomareissun jälkeen, mutta täältä blogeistahan se löytyy, kun vihdoinkin ehdin tänne :)
    Ihanaa pääsiäistä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuulia:) Mukavaa alkanutta viikkoa

      Poista
  4. Kakun koristelu aivan mahtava,en kyllä pystys tuollaisiin pursotuksiin!

    VastaaPoista
  5. Kakun koristelu aivan mahtava,en kyllä pystys tuollaisiin pursotuksiin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Auli, tekemällä oppii kuka vain :) Mukavaa alkanutta viikkoa

      Poista
  6. Kaunis ja varmasti herkullinen kääretorttu!
    Hyvää pääsiäistä!<3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marikki, mukavaa alkanutta viikkoa sinulle

      Poista
  7. Kylläpä on taas kaunis luomus ja varmasti herkullinen.
    Leppoisaa sunnuntaita :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Kati, mukavaa alkanutta viikkoa

      Poista
  8. Upea torttu. Kokeilin laittaa muffinsseihin appelsiinia ja se sopi myös todella hyvin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Marianne, minun täytyy tunnustaa, etten oikein olekkaan tuon appelsiinituorejuuston ystävä...mutta mandariinit olivat raikkaita seassa.

      Poista
  9. Voi että miten kaunis kääretorttu!!
    Ihanaa pääsiäisenjatkoa sinulle, Kaisa ♥

    VastaaPoista