Tammikuuhan on tunnetusti kuijotuskuukausi varsinkin herkkujen osalta...ainakin tässä pirtissä.
Yhtenä iltana alkoi tekemään kuitenkin mieli jotain makeaa ja hetken selailtuani netissä löysin Sikke Sumarin ohjeen näihin ihaniin lettuihin.
Nämä olivat tosi ihanan makuisia ja mikä parasta, näissä ei ole
sokeria
nimeksikkään rasvaa
vehnjäjauhoja
Näitä jäi vielä aamuksi ja olivat kohta vielä parempia silloin.
Näin ne tehdään:
1,5 dl kaurahiutaleita
1 banaani
2 munaa
2 munanvalkuiaista
0,25 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
kaardemummaa
kanelia
ainekset surautin sauvasekoittimella sekaisin ja paistoin kookosöljyssä pieniä lettuja.
Helppoa, nopeaa, terveellistä ja herkullista!