sunnuntai 19. tammikuuta 2014

Ruusuinen tuorejuusto-omppupiiras

Alkoi tekeen mieli omppupiirakkaa ja mentiin sillä mitä jääkaapista löytyi




   Pohja:   
                                    125 g voita tai margariinia    
                                  1 dl sokeria              
                                     1 muna              
                                  3 dl vehnäjauhoja              
                                  1 dl perunajauhoja              
                                  1 tl leivinjauhetta

Täyte                          200 g maustamatonta tuorejuustoa
                                     1 dl maustamatonta jogurttia
                                     2 munaa
                                     sokeria ja vaniljasokeria maun mukaan

                                     3-4 omenaa
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää rasva-sokeri-munaseokseen. Levitä taikina piirakkapohjaan.
Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada taikinan päälle.
Kuori omenasta kuorimaveitsellä pitkiä suikuroita ja kääri niitä ruusukkeeksi täytteen päälle.
Paista 175 asteessa n. 45 min.

Tämä oli kyllä niin hyvää, että eihän se kauaa vanhentunut....ja kohta mie pamahan.






 Tässä komistus uuniin menossa

14 kommenttia:

  1. Todella makeen näkönen piirakka. En ole tuollaiseen ruusuiseen missään ennen törmännytkään.

    VastaaPoista
  2. Hyvän näköinen piiras.Hyvää alkavaa viikkoa:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Ritva, mukavaa viikkoa sinullekkin

      Poista
  3. Vähän kait hieno piiras!! En oo moista nähnytkää, oli varmaan hyvää :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hyväähän se kyllä oli, kiitos kommentista :)

      Poista
  4. Vastaukset
    1. Kiitos Rouva Kivitikka, kokeile ihmeessä :)

      Poista
  5. Onpas herkullisen näköinen piirakka! En ole myöskään törmännyt ruusuideaan, mutta pitänee testata itsekin! ;)

    VastaaPoista
  6. Kiitos Maikki, kyllä se olikin tosi makoisaa ja helposti saa kivan näköisen. Kokeile ihmeessä.

    VastaaPoista
  7. Makoisan näköinen ja myöskin kaunis piirakka, nam:)

    VastaaPoista
  8. Kyllä voi olla kaunis omenapiirakka! Täytyypä laittaa muistiin tuo ruusukkeiden teko :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuija, ilman muuta ruusupiirakan tekoon :)

      Poista