tiistai 16. heinäkuuta 2013

Suklaa-Mascarponekakku


 
Tälläisen kakun tein tyttäreni 20-vuotispäivänä. Hän tykkää erityisesti näistä suklaajuustokakuista ja näitä tehdään aina niistä aineista mitä kaapista sattuu löytymään
Tällä kertaa tämä valmistui tälläisista:

Pohja:        300 g digestive keksiä
                    75 g sulatettua voita

Täyte:        2,5 dl flora kuohua
                  200 g maitosuklaata
                  200 g mascarpone tuorejuustoa
                  1/2 tölkkiä kondensoitua maitoa (keittämätöntä)
                  1 dl Marabou suklaakastiketta
                   5 liivatetta

Keksit murustetaan ja sekoitetaan sulatetun voin kanssa. Massa painellaan vuoan pohjalle.
Laita jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi
Liivatteet kylmään veteen likoamaan.
Vaahdota kerma.
Sulata suklaa.
Lisaa kermavaahtoon mascarpone, sulatettu suklaa, kondensoitu maito ja suklaakastike.
Liota liivatteet tilkkaan kuumaa nestettä ja ohuena nauhana täytteen sekaan.
Anna hyytyä mielellään yön yli
Päälle vuolin valkosuklaalastuja
 
Taivaallistahan tämä oli, eihän siinä ole kahta sanaakaan.
 
 
 
Tässä vielä Turkin ostoksia, varvastossut, aika söpöset vai mitä?
 
Vauvaa ei kuulu vieläkään....

11 kommenttia:

  1. Eeiii, ku ihanat sandaalit, kyllä nyt kelepaa astella kylän raittia, hih ;) ja toi kakku on taatusti hyvää, mukavaa synttäripäivää sinne teille :)

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. Kakku on kaunis ja voin vain kuvitella kuinka herkullisen suussa sulavalta se maistuu...kiitos ohjeesta!
      Lämpimät Onnittelut tyttärelle!<3
      Sandaalit ovat todella myös aivan ihanat ja niin mieleeni. Kuin myös edellisessä postauksessakin ne valkoiset sandaalit.
      Turkin mahtavat ruuat jälkiruoka annoksineen oli siinä jos monenlaista herkkua. Teillä oli myös upeat maisemat hotellihuoneestanne. Lapset nauttivat hiekkakakkujen tekemisestä ja uimisesta. Olipa mukavaa kuulla, että kaikki sujui hyvin ja olitte tyytyväisiä.
      Kauniit kuvat! Kiitos!

      Poista
    2. Kiitos Ritva ja Sirkka kommenteistanne :D

      Poista
  3. Ihana kakku! Suklaa toimii aika monella ;)
    Ja vallan suloiset varvastossut :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Taru, suklaa toimii tilanteessa kuin tilanteessa :D

      Poista
  4. Mikä herkkukakku, namskis! Mukavaa synttäriä sinne:)

    VastaaPoista
  5. Ihana kakku ja nuo varvikset ihan ylisöpöt.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Sarppu, miekin tykkään noista varviksista kovasti!

      Poista